Brassi Restaurant Infiniti Casino Berck

Chef de partie

As part of the development of its catering offer and to strengthen its kitchen team, Infiniti Casino Berck Seeking a server to join the team at the Brassi restaurant-bar.

Job Description

Located in Berck, Infiniti Casino Berck offers quality catering within its Brassi restaurant-bar, in a demanding entertainment and leisure environment, focused on customer satisfaction.

Profile

Formation en restauration (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
Expérience réussie en qualité de serveur(se), barman(aid) ou dans un établissement de restauration haut de gamme.
Excellente maîtrise des techniques de service.
Attention to detail, rigor, and team spirit.
Good stress resistance and ability to work flexible hours.
Meticulous presentation and excellent interpersonal skills.
Sens du service et maîtrise de soi.

Professional skills

Accueillir et installer les clients.
Effectuer le service des plats à table.
Prendre les commandes et les saisir sur outil informatique.
Préparer des boissons chaudes et froides.
Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.
Conseiller les clients selon leurs goûts et leurs attentes.
Garantir la satisfaction de la clientèle.
Respecter les règles de qualité, d’hygiène, de sécurité, de santé et d’environnement (QHSSE).
Réceptionner et contrôler les livraisons.
Maîtriser les techniques du service en salle.
Assurer une communication fluide avec la cuisine.