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Brassi Restaurant Infiniti Casino Berck

Assistant(e) de salle

Dans le cadre du développement de son offre de restauration et afin de renforcer son équipe, Infiniti Casino Berck recherche un(e) assistant(e) de salle pour rejoindre l’équipe de son restaurant-bar Brassi, situé au sein de l’établissement.

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Description du poste

Situé à Berck, notre établissement propose une offre de restauration de qualité au sein de son restaurant, dans un environnement de divertissement et de loisirs exigeant et orienté vers la satisfaction d’une clientèle.

Profil

  • Formation en restauration (CAP / BEP / Bac Pro)
  • Expérience réussie en qualité d’assistant(e) de salle, brasserie haut de gamme ou restaurant gastronomique
  • Excellente maîtrise des techniques de service
  • Sens du détail, rigueur et esprit d’équipe
  • Bonne résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés
  • Présentation soignée exigée

Compétences professionnelles

  • Accueillir le client et l’installer
  • Techniques du service en salle
  • Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer une communication claire et efficace avec l’équipe
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Contrôler la qualité des plats avant le service
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Gérer les stocks
  • Gérer une caisse
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Respecter les standards de service de l’établissement
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l’office

Savoir-être professionnels


  • Avoir l’esprit d’équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Offre

  • Contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein – travail week-end et jours fériés
  • Rémunération : selon expérience
  • Lieu : Infiniti Casino Berck / Brassi Restaurant-Bar

Formation requise

icon

Aucune condition particulière en matière de formation

Expérience professionnelle

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Une certaine expérience de 1 an est requise

Connaissances linguistiques

Français Avancé
Anglais Notions

Contrat

Contrat travail CDI

Temps plein

Travail week-end et jours fériés

Autres offres d'emploi

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    Contact

    Stephanie Mouilliere

    E-mail

    stephanie@casinoberck.fr

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    Infiniti Casino Berck
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